Большинство тех, кто приезжает надолго в Таиланд, сталкиваются с проблемой еды. Конечно, первые несколько месяцев вы будете наслаждаться тайской едой, мучая свои желудки непривычно экзотичной кухней. Пад тай, кау пад, том ям, нудл суп, жаренный рис со всевозможными вариациями наконец - то надоедает. От риса начинает мутить, и желудок настойчиво требует русской калорийной, жирной и крайне нездоровой еды. Особенно, хочется хлеба, не резинового для сэндвичей, а настоящей русской черной горбушки. Все судорожно начинают тосковать по сыру (конечно он продается в Таиланде, но очень дорого), кефиру (днем с огнем не сыщешь) и гречке.
Первые сдаются мужчины. Они начинают ныть, мечтать о пельмешках и воротить нос от тайской еды. С женщинами попроще, мы все-таки за здоровую и полезную пищу (может и не всегда вкусную). И в мечте сбросить пару килограмм, готовы отказывать себе во всяких вкусностях. Но слава богу не все такие и для того, что бы удовлетворить свои вкусовые ощущения, мы отправляемся на кухню готовить русскую еду.
Естественно, для того что бы приготовить любое блюдо нужно два составляющих: умение и продукты. С умением у всех по- разному, а вот с продуктами некоторые сложности. Возникают они в силу специфики тайской кухни.
Тайцы не едят хлеб и другие мучные продукты. В силу своего исторического развития, у тайцев отсутствует лактаза (фермент для расщепления молочного белка) , поэтому тайцы не употребляют цельное молоко. Естественно по сравнению с Россией, где все полки магазина забиты творогом, молоком, йогуртами, сырами, чувствуешь себя обделено.
Особенно расстраивают йогурты (на мой вкус чистая химия). Конечно, даже в самых маленьких городах есть европейские магазины, но цены в них отнюдь не радуют. А то что продается в изобилии на рынках, чаще всего вызывает вопрос: что это?
Но на наше счастье есть замечательный магазин Масro Food Servic. Расположен он в 4 километрах от Хуа - Хина, можно доехать на минивэне, который идет из Хуа -Хина в Бангкок. Магазин находиться по левую руку, если ехать с юга на север.
Макро - это практически наше Метро, хотя до Ашана, конечно, ему далеко. Это огромный супермаркет набитый европейскими и тайскими продуктами по приемлемым ценам.
В Макро я нашла говядину, по абсолютно нормальной цене, а не как в европейском магазине 600 бат/кг. Довольно увесистый кусок стоит 110 бат. Свинины и курицы в изобилии, так как ни религия, не всякие вегетарианские ухищрения не запрещают употреблять тайцам мясо.
Очень хорошая свежая рыба по смешным ценам. Выбираешь любую, тебе ее чистят, потрошат, моют, и только потом взвешивают.)) Остается только приготовить.
Хотя некоторые деликатесы вызывают неоднозначные ощущения:
Большой выбор фруктов, значительные дешевле, чем на рынке. Пакет с зеленью 30 бат, помидоры черти 28 бат/ кг, картофель 28 бат/кг. Естественно все привозные импортные фрукты (яблоки и груши) будут стоит дороже.
В Макро есть своя бакалея, здесь выпекают потрясающе вкусные пончики и кексы.
Для законченных кофеманов здесь продаются кофемашины (правда стоят как и в России дорого). Начинающие могут продегустировать кофе из машины на вкус, а приобрести неплохой растворимый).
Жизненно важный продукт - макароны обойдется вам в 75 бат, за 500 граммовую пачку. Зато риса во всем разнообразии и по абсолютно смешным ценам: 100 бат за 5 кг. Есть большой отдел с алкоголем: вино, водка, пиво (европейское и тайское).
Еще из необходимых продуктов, нормальные человеческие специи: черный перец горошком, зира, лавровый лист, корица, паприка. Правда пачки большие по 300гр поэтому цена повыше, 50-60 бат пачка.
.jpg)
Моя русская душа страдает без чая, поэтому пришлось разориться и приобрести чай по 200 бат/100 пакетиков.
Еще из необходимых продуктов можно купить соки, джемы, топпинги, мороженное, шоколад, печенье, полуфабрикаты и другие вкусности.
Вот только к сожалению детского питания я не нашла никакого. Надеюсь скоро Макро исправит сию досадное упущение.
Кроме того, в Макро вы найдете посуду, бытовую технику (немного), хоз товары, постельное белье и новогодние украшения.
