Хочу поделиться впечатлениями от отдыха в Тайланде.
Эту страну мы посетили впервые и скажу честно, нам она очень приглянулась)) Кроме того тайцы - люди приветливые, очень улыбчивые, всегда готовые помочь, это тоже не могло не порадовать. Было очень приятно, когда тебе все улыбаются и относятся очень уважительно.

Отдыхали мы всей семьей в отеле Ravindra Beach Resort. Отель хороший, небольшой, спокойный, с прекрасными просторными номерами, отличным сервисом. Чистейший пляж и теплое море. Прежде всего хочется сказать, что нас пугали дождями, но они были всего 3 раза за 10 дней. Так что с погодой нам повезло.

Еда в Тайланде специфическая, очень необычная, но мне понравилась. Потрясающие фрукты, особенно ананас. Кушали мы и в отеле, и в различных ресторанчиках и столовых. Все очень дешево и вкусно.

От знаменитой «Волкин стрит» я не в восторге. Мне она показалась какой-то грязной и развратной. Ну, конечно, каждому свое.

Из экскурсий мы посетили Бангкок и остров Ко Лан. Бангкок безумно понравился. Изумительный город, необычные для нас, россиян, небоскребы, каналы, великолепные храмы Будды, королевский дворец. Это не могло не произвести впечатления. Остров также был чудесен. Белоснежный песок, чистейшая вода, которая кстати была заметно чище, чем в Паттайе.

Таким образом Тайланд - страна, которую обязательно стоит посетить. И мы обязательно вернемся туда, но теперь, наверное, уже в Пхукет)))

Остановились в отеле “Роял Клиф”. Сервис безупречный. Номер с балконом, с прекрасным видом на море. Пляж и море при этом Отеле, самые чистые и приличные что есть в Паттайе. Катамаран возит всех отдыхающих бесплатно на острова несколько раз в неделю. Отель находится далековато от центра города – нанимали такси,  обычно лимузины – это очень удобно – находятся на территории Отеля. Цена около 150. На пару дней брали мотобайк – покатались в своё удовольствие.

На экскурсию ездили в зоопарк Као Кхео – понравилось очень – открытый зоопарк, зверей с рук кормили ..
Побывали на острове Ко Кут с множеством кокосовых пальм, с белыми пляжами, бунгалами, дикими джунглями.

Начну, наконец-то, потихоньку освещать свое недавнее путешествие в Таиланд.
Изначально в планах стояла летняя поездка в Испанию на Майорку. Был выбран отель, запланировано время, но… в конце мая вдруг резко поднялись цены, причем существенно так поднялись… Поэтому, немного подумав, решили слетать в Тайланд!
Вещи собраны за 5 минут (собирать-то особо и нечего — шорты, майки, шлепки и немного косметических принадлежностей — вот и весь набор на 2 недели)… Зарегистрировалась на самолет через сайт Трансаэро.
Выехали в 6 вечера (самолет должен был вылетать из Домика в 22:30), быстренько доехали до Каширки и встряли в пробку, не доезжая Домодедовской. Да, забыла добавить, что Москва очень сильно плакала, когда мы уезжали!!! В пробке ростояли 3,5 часа, в аэропорт приехали за час до вылета, но сдать багаж успели! Прошли паспортный контроль и направились закупаться в Duty Free. Буквально минут через 15 объявили посадку. Автобус отвез к самолету, мы загрузились, немного подождали и полетели в рай!Рай был немного облачный!!! По прилету нас встретил маленький аэропорт Пхукета (из здания аэропорта мы видели море), жаркая погода и куча праворуких автомобилей. Библики сработали быстро: выдали рюкзак, ожерелье из цветов, симку и доп.информацию и направили в минивэн, который буквально сразу выехал в направлении отеля. Доехали до отеля, заселились, пошли поели и сразу на пляж. Пляж на Патонге порадовал не особо: куча лежаков, парашюты, продавцы всего и вся и самое главное — огромные волны. Мы, конечно, в них немного попрыгали, но само море не впечатлило — грязноватое.
В дальнейшем ездили на пляж TriTrang, который находится в бухточке…    Там очень мало людей, нет волн, чистая вода и постоянная охрана!!!
Отдых в Тайланде подразумевает под собой осмотр близлежащих (и не только) окрестностей. Лучше всего это делать с помощью взятой напрокат машины (если вам комфортно ездить на праворукой Тайоте или Хонде) или мотобайка. Мы выбрали второй вариант: бензина ест мало, пробки может объехать, опять же можно прокатиться с ветерком (а не с включенным кондиционером).
Объехали мы две трети острова. В первый день просто доехали до пляжа и вернулись обратно в отель.Ну вроде пока всё!!

Хочу рассказать вам об одном блюде, которым мы фактически питались на протяжении своего пребывания во Вьетнаме. Блюдо непритязательное и на первый взгляд очень простое. Почему питались им? Потому что во - первых он есть во всех кафе, а во - вторых он горячий, а во Вьетнаме мы подмерзали в горном городке Далате. Но могу вам сказать точно, именно оно помогает избавиться от лишних складочек на вашем животе. Это при условии того, что как и все вьетнамцы вы будете кушать его без хлеба. Это национальное вьетнамское блюдо называется суп Фо. В зависимости от бульона и мяса из которого готовится, называют Фо Бо (с говядиной), Фо Га (с курицей), Фо Чаи (с овощами), есть разновидности с рыбными шариками, и что то вроде наших пельмешек, только почему то опять же из рыбы (я бы скорее все эти отклонения причислила к разновидностям тайского Noodle Soup (суп с лапшой). Но это отступления, я расскажу как готовить классический вьетнамский суп Фо Бо (с говядиной).

Для начала посмотрим, как он выглядит внешнее:



Чем его едят:

Прогулки со слонами.

Одно из наиболее популярных и общеизвестных развлечений в Таиланде это катание на слонах. В каждом городе  Таиланда без исключения есть слоновьи фермы, слоновьи деревни или парки слонов. Найти такие места развлечения не трудно, достаточно ориентироваться на вывески и обозначения вроде: Elephant Garden, Elephant Village, Thailand elephant show.



Слон - символ Таиланда, как медведь символ России. Немало легенд и преданий связанно с этим священным животным. Согласно легенде королева Сиримахамайя видела сон, в котором животное принесло ей цветок лотоса. Оно  дотронулось до нее хоботом, показывая, что будущий ребенок будет святым.

Начало истории о нашем посещении Парка цветов в Далате ( Dalat flower park), читайте здесь. Хочу поделиться со всеми любителями цветов, той красотой что мы узрели во вьетнамском парке цветов. Невозможно оставаться равнодушным к такому количеству орхидей, роз и множеству других удивительных растений. Гуляя по парку ,я сама не заметила ,как насчелкала  одну за другой фотографий, которые в итоге заняли всю память на фотоаппарате. Поэтому я разделила свои рассказ на две части: в первой парк "в перспективе", в данной части только фотографии цветов крупным планом. Вот мой небольшой экскурс по цветам произрастающим во Вьетнаме:
Начну с потрясающего бонсая в рост с человека. Этот кустарник называется бугенвиллия. Назван в честь французского мореплавателя Л Бугенвиля, который в 1768 году совершил экспедицию в поисках новых земель для Франции. Его сопровождал пожилой ботаник Ф Коммерсон, который тогда и переправил в Европу из Южной Бразилии 12 видов бугенвиллии. Особенно популярными стали два из них голая и замечательная. Хорошо поддается обрезке, и формированию кроны, поэтому очень популярен для выращивания бонсай.



Вместо цветков, ярко - окрашенные прилистники, на которые слетаются колибри и бражники.



Поскольку во Вьетнаме мы были как раз перед Новым Годом и Рождеством, порадовала пуансеттия. Пуансеттия (часто пишут пуансетия) прекраснейшая, молочай прекраснейший, Рождественская звезда – все эти восторженные названия относятся к одному цветку, ставшему необычайно популярным в последние годы. Особенно активно цветок пуансетия покупается накануне Новогодних праздников и Рождества, так как именно на этот период приходиться ее цветение.
Если у нас в России она продается как комнатные растение, да еще и очень капризное, то в субтропическом климате Вьетнам вырастают целые кустарники и деревья, с огненными листьями.

Город Далат, что располагается в центральной части Вьетнама на высоте 2500 км над уровнем моря, славиться не только своими цветами, обилием фруктов и свадьбами, но и замечательными кондитерскими. От французов - колонизаторов вьетнамцы переняли не только багеты, кофе, но и искусство приготовления тортов и пирожных, а так же просто потрясающее украшения для них. Короче говоря, Далат -это рай для сладкоежек, так как от такой красоты не устоит даже самый строгий диетик.

Кондитерских в городе очень много, смысла перечислять адреса даже нет. Просто полагайтесь на свой нос, обоняние обязательно выведет вас на аромат выпечки. В кондитерских продаются и обыкновенные багет, и с начинки, и пирожки, и кексы.  Средняя цена за багет с начинкой из курицы и овощей колеблется от 12 до 24 руб. Для тех кто не помнит багет - французская белая булка, привычнее французский багет (фр. une baguette de pain), представляет собой длинную и тонкую выпечку хлеба. Отличительной особенностью багета является хрустящая зажаристая корочка, с мягким «содержимым», часто припудренный мукой. Подается обычно с крепким и наваристым кофе со сливками. Вьетнамцы усовершенствовали изобретение французов придумав наполнять багеты наподобие сандвичей: курицей, овощами, мясом или маслом с медом на ваш вкус.

Но речь не о багетах, а о тортах, которые являются не просто сладким удовольствием, но и настоящим произведение искусства. Поскольку я не сладкоежка, я получила эстетическое наслаждение от посещения кондитерской. Вот лишь маленькая толика того, что нам довелось увидеть:

Никогда не понимала людей, которые с утра пьют чай. Ведь нет ничего приятнее, чем чашечка крепкого, горячего кофе, которая поднимает настроение и готовит нас к новым приключениям. Так вот именно такой кофе производят в вьетнамском городе Далате. О том, как мы туда попали, читайте в предыдущих записях.
Надо отдать должное далатцам, так как, что бы они не выращивали, вырастает просто потрясающее. Город живет тем, что выращивает: цветы, клубнику (мы к сожалению не попали в сезон), кофе, зеленый чай и виноград. Причем всего в таком обилии, что просто диву даешься.

Потрясающий вкус далатский кофе приобрел благодаря зернам, способам заварки, и особенностям подачи. Но обо всем по порядку.
Когда подъезжаешь к самому городу, то видишь плантации собранных зерен, которые обсыхают на солнце.



Для того, что бы зерна кофе лучше сохли, их перемешивают граблями. Благодаря такой медленной ферментации кофе получается насыщенным и ароматным. Выращивают кусты кофе на террасах, спускающихся вниз. Благодаря глинистой красной почве, кофе приобретает непередаваемый аромат.
Вот так в Далате выращивают кофе:



Сами кустики выглядят узнаваемо. Во Вьетнаме выращивают и арабику и робусту.

Если вы приехали в Таиланд, то не сходить на тайский бокс, просто нельзя! В городе, котором я живу, в частности в Хуа-Хине , каждую пятницу проходят тайские бои. Туристы ходят скорее из любопытства, поглазеть, зато тайцы болеют за "своих" спортсменов так, что позавидовал бы любой футбольный фанат! Еще бы, ведь тайский бокс (или муай-тай), это не просто бокс, это целое культурное явление, которому больше трех тысяч лет. Корни муай- тая уходят к индийским, японским, китайским методам ведения боя, и все же тайский бокс неповторим и оригинален. Мауй-тай широко распространен в стране ( более 2 тысяч школ, обучающей этой технике боя по всей стране), и включен в обязательные дисциплины военнослужащих и полицейских. В 20-м веке, тайский бокс обрел популярность и в Европе. Успехом могут похвастаться школы Нидерландов, Белоруссии, России и Украины.

Итак, вечер пятница!
Стоимость билета 600руб на человека, время проведения 4 часа. Каждый поединок состоит из пяти раундов по 3 минуты, с перерывами в 2 минуты. Собрались бойцы из Бангкока, Хуа-Хина, мастера спорта из Чанг-Мая, соседних городов, и даже один из француз. Мы пришли на 10 минут раньше, и у нас было время внимательно осмотреть сам зал, где проходят бои и тренировки, экипировку, и конечно заслуженных учителей искусство муай-тай.

Стоимость обучения в школе тайского бокса.




Скромность тренажерного зала, еще раз доказывает, что главное не то, на чем тренируешься, а сила воли и желание.

Хочу рассказать вам о удивительном месте которое мы посетили в Далате во 2-ой день нашего прибытия. Это Парк цветов, на карте помечен, как Dalat flower park.  Добраться до него не сложно, можно пешком, можно на мотобайке нужно идти вдоль центрального озера Xuan Huong  (Хуан Хьенг) на северо - восток. Нам не повезло, оценить красоту самого озера, так как раз в 20 лет озеро (Хуан Хьенг) осушают для чистки и реставрации. И мы попали в это самое "раз в 20ть лет". Поэтому выглядело оно не самым лучшим образом.


Заблудиться невозможно, так как огибая озеро, и двигаясь с юга(точкой отсчета считаем район Эйфелевой башни) на северо -восток против часовой стрелке вы выйдете прямо к вот такой арке.


Эта арка является входом в Парк цветов, где мы купили билеты. Стоимость 40 рублей за человека, но можно пройти и бесплатно, но это все такие не как в Таиланде, где за посещение любого национального парка на чек поинте платишь 200 руб./бат за человека, не говоря уже о Малайзии, где вход в Парк птиц стоит 600руб./бат на человека.

Чуть - чуть истории:
Изначально сады и парки закладывали французские колонизаторы, которые основали сей замечательный город. Официальной датой рождения Dalat flower park является 1966 год, когда Министерство сельского хозяйства вплотную подошло к созданию неповторимого облика парка. В 1985 году прошла крупная реставрация, после чего парк дошел до наших дней так сказать в "первозданном виде". На территории парка ежегодно проходит крупнейший фестиваль цветов в мире, который собирает тысячи поклонников цветов со всего света, профессиональных дизайнеров, просто туристов. Наверно, правильнее называть Dalat flower park Ботаническим садом, так ТАКОГО РАЗНООБРАЗИЯ РАСТЕНИЙ, начиная от кактусов заканчивая орхидеями я не видела нигде! Но обо всем по порядку.
Вообще парк является необычной смесью ландшафтных направлений: регулярных, классических, барокко, явно доставшихся в наследство от французов, и фен - шуй в вьетнамском исполнении.
Партер с центральным фонтаном (правда не работающим) и аккуратно подстрижены деревья , как далекое напоминание о Версале.