Изысканный и очень ароматный красный чай именуемый еще оолонг считается одним из самых ароматных чаев в мире. Употребляют его обычно в чистом виде, но иногда добавляют черные сорта чая для создания новых вкусовых композиций. Различить настоящую чаинку оолонга от подделки очень просто. Только настоящий лист после процесса ферментации внешне напоминает черный чай, но остальная часть как у зеленого листа. Именно внешнее сочетание двух видов чая позволяет узнать его среди других.
Получить химическим путем такую полосатость листа практически невозможно.
Свое название чай получил через цвет листьев после завершения ферментации, когда край листочка становился багрово—красного цвета.
Цвет полученной заварки бывает от нефритового—белого до очень темно—красного. Аромат полученного чая богатый, со вкусом персика, с цветочным, абсолютно не отдающий травяным вкусом, подобно зеленым сортам.
Для разнообразия вкуса в традиционный красный чай принято добавлять «цветочные гирлянды».
Один из самых известных чаев «Те Куань Инь» обладает ярким розовым с золотым оттенком, с сильно выраженным медовым послевкусием. Такой чай можно заваривать до семи раз без потери качества вкуса.
В состав известного по всему миру чая «Ча—иена» входит анис. Такой чай имеет яркий красно—желтый оттенок, подслащается сгущенным молоком или медом и подается со льдом.
Попробовать всю традиционную тайскую культуру чаепития сейчас можно и дома. Для этого необходимо приобрести чайный набор и заказать красный чай на дом.
Большой ассортимент продукции и разнообразия чая на нашем сайте порадует даже самых придирчивых гурманов. Удобная система заказа, где купить чай оптом в Москве очень просто. Достаточно выбрать понравившийся чай, оплатить товар и дождаться его доставки на дом.
При заказе более 4 кг доставка по городу абсолютна бесплатна.
