Крылышки куриные

Кто работает в общепите, расскажите, есть ли у вас в меню куриные крылья и есть ли на них спрос? Позиция, как по мне, сомнительная, сейчас охлажденное крыло это очень дорого, даже если оптом брать. При этом всякие КФС и прочие крылья делают популярными, что нельзя игнорировать.

Не знаю, нам крылышки куриные оптом по вполне привлекательной цене достаются. Готовим их а-ля KFC, но с небольшим изменением рецептуры, чтобы не нарушать авторские права. Спрос есть, это третья по популярности позиция в доставке. Как по мне, в меню иметь надо. Просто для того, чтобы клиент не ушел к другому продавцу, где потом и сделает свой основной заказ, что принесет прибыль.