Банан, род многолетних травянистых растений (семейство банановые) свыше 40 видов, в тропиках и субтропиках Азии, Африки, Америки и Австралии. Высокие, иногда гигантские травы (высотой до 15 м.) с крупными листьями, влагалища которых образуют ложный ствол. Плоды (до 300) собраны в соплодия массой 50-60 кг. Одна из древнейших плодовых культур, родиной банана считается Индия. Банан упоминается впервые в истории в буддийских текстах 600 лет до нашей эры, в качестве символа мужского естества, противопоставляющегося материнскому началу.
Конкистадоры, побывавшие в банановых странах, взахлёб рассказывали об удивительном и чудесном фрукте, сладком, как сахар, и сытном как хлеб, но банан считался непригодным для транспортировки и дальних путешествий, поскольку созревал ещё до того, как его успевали дотащить до ближайшего морского порта. В 327-ом году до рождества Христова во время своего индийского похода, Александр Македонский стал одним из первых европейцев, оценивших вкусовые качества банана, и пришёл в буйный восторг.
Основные площади в Латинской Америке возделывают 4 вида Банана: десертный, или браминов, райский, карликовый и текстильный, дающий так называемую манильскую пеньку. Но, раньше бананами кормили лишь невольников и скотину, конквистадоры не ели плебейский фрукт, в таком обилии распространившийся по всей Центральной Америки. А вот первые плантации многолетних трав семейства банановых появились примерно во втором веке до нашей эры в Китае. Но вот прошли столетия, и теперь банан имеет свое место на полках крупнейших супермаркетов, не уступая по вкусовым качествам ни одному тропическому гостю.
.png)
Банан не содержит жира, и может быть съеден в каждый час дня, из-за своих пищевых свойств. Банан содержит 23% гидрокарбоната на 0,2% жира. Уровень холестерина 0,00%. Плоды культурных бананов бессемянные, содержат около 16% сахаров.
Банан считается диетическим продуктом и немало диет составлено на его основе. Немцы стали чемпионами мира по употреблению бананов - 20 кг. на человека в год. На втором месте находятся американцы – 18 кг. Банан не просто вкусный и питательный фрукт он еще и очень полезный практически нет противопоказаний или побочных действий.
Бананы могут также помочь людям, которые пытаются бросить курить. Они содержат витамины B6 и B12, а также калия и магния: эти вещества помогают организму восстановиться от последствий отмены никотина. Само слово банан происходит из креольского языка и означает «ням-ням». Это звучное название дал широколистному тропическому растению шведский учёный-натуралист Карл Линней. «Деликатес деликатесов в упаковке упаковок» – это звание принадлежит банану по праву. Тем не менее, из даров тропической флоры банан попал в Европу самым последним – после какао, кофе и табака.
